Trabajo que sera entregado el dia 20 de julio del 2016
Química del Carbono base de la vida.
El
Carbono es la base de la Vida. Todas las estructuras vivientes tienen
carbono como base estructural y
funcional. La química orgánica es aquella parte de la química que estudia los
compuestos qué contienen carbono. Su nombre se debe a que inicialmente
estudiaba todas las sustancias obtenidas como producto de las transformaciones
que se realizaban en organismos animales y vegetales, esto no es del todo
cierto, debido a que muchas sustancias orgánicas se obtienen todavía de los
seres vivos y no se han logrado sintetizar en el laboratorio, sin embargo, en
contraposición se han conseguido fabricar materiales orgánicos que no produce
la naturaleza tales como nylon, el PVC, muchos colorantes que se utilizan en la
industria y centenares de drogas de aplicación farmacéutica.
El
conocimiento y utilización de los compuestos orgánicos se confunde con el
origen mismo del ser humano. Desde la época de Noé, a la utilización del vino,
del vinagre, de los colorantes de los venenos, remedios, pócimas, ungüentos,
perfumes y esencias, que están constituidos por sustancias orgánicas.
Los
antiguos egipcios utilizaban la médula de la planta de papiro para escribir sus
jeroglíficos. Los colorantes de origen natural eran conocidos y manejados por
el hombre desde tiempos antiguos, como la tintura azul de índigo, obtenida de
la especie indigofera, utilizada por los egipcios para colorear las vendas de
sus momias, la tintura de cochinilla (ácido carmínico), que aún se extrae de la
hembrea de la cochinilla, insecto que habita en los cactus de Centroamérica,
tintura muy apreciada por los grandes maestros de la pintura renacentista. Los
fenicios obtenían el colorante púrpura real (púrpura de Tiro), extraída de un
molusco del mediterráneo. Se fabricaban también extractos de plantas para
causar la muerte. Famoso es el caso del filósofo griego Sócrates que en 399 ac.
Fue condenado a beber cicuta, Extracto de una planta que contiene la cicutina;
alcaloide muy toxico.
Pero
por fortuna también se extraían sustancias benéficas que servían para recuperar
la salud. El mismo Hipócrates (hacia 460 a 377a.C) considerado el padre de la
medicina, establece referencias de sustancias curativas de origen natural: en
los siglos XVI y XVII tuvo gran desarrollo la iatroquímica o química médica
creada por Paracelso. Existen referencias del conocimiento que tenían los
chinos de plantas antimaláricas en épocas muy antiguas. En el siglo V a.C.
Conocían los griegos el proceso de destilación, desarrollado mucho tiempo
después (Siglo VII dc.) por los árabes, que les permitió elaborar alcohol
etílico, y ácido acético.
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos
Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos
-Son
combustibles - Muy pocos son combustibles
-Son
solubles en sustancias orgánicas
- Son insolubles en sustancias orgánicas y
solubles en agua
y
poco solubles en agua.
-Forman
enlaces covalentes - Forman enlaces iónicos.
-actualmente
se conocen alrededor de2, 000,000 - Solo forman 60,000 compuestos.
-Presentan
puntos de fusión y ebullición bajos -
Presentan puntos de fusión y Formados principalmente por carbono (C), -
Formados por la mayoría de los hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N) elementos químicos.
entre
otros pocos elementos
Gracias
a sus características químicas, el átomo de carbono presenta siempre cuatro
enlaces (puede estar unido a otros cuatro elementos).
Cada
uno de los guiones que aparecen en la formula entre el átomo de carbono y los
átomos de hidrogeno representan un enlace químico.
Las
formulas en química orgánica pueden ser
estructural, semicondensada y condensada. En el primer caso se refiere a que muestran los enlaces entre todos los
átomos e indican la forma de la molécula en el espacio, la semicondensada
muestra únicamente los enlaces presentes entre los átomos de carbono e indica
el número de átomos de los otros elementos
por ejemplo CH3 — CH3(etano) y por último en la
condensada solo indica la clase y el número de átomos presentes en un compuesto
por ejemplo C2H2 (Eteno).
En
la época actual, la química orgánica lograra sintetizar gran variedad de
compuestos naturales o artificiales, para usos en la industria, en la medicina
en el transporte, hasta el punto que se han conseguido entre otras, la síntesis
de sustancias tales como la insulina, hormona secretada por el páncreas que
regula el metabolismo de los azucares, utilizada en el tratamiento de la
diabetes. Se han sintetizado además numerosos materiales plástico para
diferentes usos y la primera vacuna sintética, contra la malaria, elaborada por
el médico Colombiano y su equipo de colaboradores.
Parte
muy importante de la investigación se dirige hoy en día hacia la síntesis de
nuevos materiales con propiedades específicas para solucionar problemas
concretos y mejorar la calidad de vida de la humanidad. La química se usa en ecología porque todos los
procesos metabólicos y fisiológicos de los seres vivos dependen de reacciones
químicas. También siempre hacen uso e interactúan con las sustancias químicas
que hay alrededor del medio ambiente en el que viven. A un ecosistema lo
componen organismos vivos y no vivos; todos esos no vivos son sustancias
químicas.
Cada
organismo se compone por materia. De los 92 elementos naturales conocidos, 25
forman parte de la materia viviente. El Carbono, el Oxígeno, el hidrógeno y el
Nitrógeno se encuentran en el 96% de las moléculas de la vida.
El
agua es un compuesto químico, y es factor indispensable en la vida.
Actividades en el salón de clases
1. Lectura
dirigida
2. Análisis
detenidamente
3. Elaborar
cada aspecto que está contenida en la V
de gowin
o el SIAC.
